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Em Uberlândia, Minas Gerais, a queda foi ainda maior, 2,8%. No Triângulo Mineiro, o índice de queda chegou a 3%.

Cenyldes Vieira, que é presidente da Cooperativa Agropecuária de Uberlândia, explica que a queda foi motivada por vários fatores como o baixo preço recebido pelo produtor nos últimos anos, que desestimulou os investimentos na atividade.

Outro fator importante é a concorrência com outras commodities agrícolas da região, que tem feito o produtor migrar para atividades mais lucrativas. Tem ainda a questão do aumento do custo de produção, devido ao preço das commodities, e o fator climático, por causa da baixa incidência de chuvas tanto no final de 2010 quanto no ano de 2011.

O produtor está recebendo em média na região em torno de R$ 0,85 e a expectativa a curto prazo em termos de captação de leite e preço pago ao produtor é a tendência de um cenário de preços estáveis.