Dica do Mês

Produtor, a CALU criou este espaço para deixá-lo sempre informado com dicas úteis no seu dia-a-dia na atividade leiteira.

 

ESTERQUEIRAS AERÓBIAS

Elas apresentam os mesmos princípios da compostagem. As fezes de bovinos destinadas à esterqueira aeróbia não podem conter excesso de umidade. No caso de fazendas leiteiras que usam a água para a limpeza das instalações animais, o processo se torna mais trabalhoso, pois é necessário recorrer a processos físicos para fazer a separação entre as partes sólidas e líquidas. Para isso, pode-se recorrer a um sistema de tanques para decantar a matéria sólida ou utilizar outro processo físico, como no caso de peneiras mecanizadas (jato de água), usadas no sistema de produção de leite da Embrapa Gado de Leite.

As esterqueiras do tipo aeróbias são mais usadas em pequenas fazendas leiteiras. Embora seja necessário contar com mão-de-obra braçal e aguardar pelo menos 60 dias para completar o processo de fermentação, o adubo produzido é de excelente qualidade e não possui germes patogênicos.
A construção é simples: telhado de meia água, piso cimentado, com declividade de 2% para um poço de chorume situado fora da instalação. As paredes divisórias devem ter uma altura de 2,5 m e o pé direito 3,0 m.
Recomenda-se que a esterqueira tenha três divisões internas, com 2,5m de altura, para facilitar o trabalho de revolvimento da massa orgânica. Deve-se escolher um terreno inclinado que favoreça o enchimento pela parte superior e a retirada do adubo pela parte inferior.

Esterqueira aeróbia e poço de chorume

Manejo da esterqueira aeróbia

Cálculo da esterqueira - As dimensões da esterqueira para vacas leiteiras dependem do número de vacas, do regime de estabulação, da quantidade de fezes produzida.
Considerando a produção de 23 kg de fezes+urina por vaca/dia, em ½ estabulação e a densidade estimada em 600 kg por m³ de matéria orgânica, um rebanho de 30 vacas produzirá 690 kg de fezes+urina/dia ou 41.400 kg em 60 dias. Dividindo-se esse valor pela densidade referida obtem-se o espaço que a massa orgânica irá ocupar na esterqueira (69 m3). Para isso poderá ser construída uma esterqueira de 9 x3,1 x 2,5 m.

O tanque de chorume é calculado na base de 50 L por m² de construção, no caso, 28 m² (1.400 L). O chorume poderá ser também utilizado para umedecer a pilha e o seu excesso destinado à irrigação de lavouras.